Pasta med krämig dragonsås

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 500 g pasta (gärna penne); 1/2 l fiskbuljong (vatten och tärning eller fond); 2 dl crème fraiche; 2 msk majsstärkelse; 1 kruka dragon; 1 tsk dijonsenap; salt; peppar

Så här gör du

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka upp fiskbuljongen i en kastrull och tillsätt crème fraichen. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i såsen. Låt koka upp och smaka av med dijonsenap, salt och peppar. Plocka dragonen och finhacka hälften (spara resten till garenering). Blanda ner pasta och hackad dragon i såsen. Garnera med resten av dragonbladen och servera direkt.