Pannbiff tikka masala med limegurka

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 dl mjölk
• 1/2 dl ströbröd
• 1 ägg
• 1/2 tsk salt
• 2 krm peppar
• 500 g blandfärs
• 1/2 msk olja
• 400 ml kokosmjölk
• 1 förp tikka masala kryddmix (à 28 g)
• 1/2 lime
• 4 port couscous eller annat gryn
• 1 gurka
• 1/2 lime
• salt
• peppar

Så här gör du

1. Blanda mjölk, ströbröd, ägg, salt och peppar i en bunke.
2. Låt det svälla några minuter.
3. Tillsätt färsen och blanda till en slät smet.
4. Forma till 8 biffar (för 4 port).
5. Bryn biffarna i oljan i en stekpanna på medelvärme 3 - 4 minuter på varje sida.
6. Rör ner kokosmjölken och kryddmixen.
7. Låt sjuda ca 5 minuter.
8. Smaka av med saft från limen.
9. Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.
10. Skär gurkan i tärningar och pressa över saft från limen.
11. Krydda med salt och peppar.
12. Servera biffarna i såsen med couscous och gurka.