Ost- och skinkpaj med majs

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 förp pajdeg à 250 g (gärna fullkorn); 340 g majskorn; 2 förp strimlad rökt skinka (à 180 g); 1/2 msk olja; 4 ägg; 2 dl mjölk; 2 tsk oregano; 3 msk chilisås; 3 krm peppar; 1 1/2 dl riven ost

Så här gör du

Sätt ugnen på 200°C. Häll av majsen ordentligt, gärna i en sil. Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 port). Förgrädda pajskalet enligt anvisningen på förpackningen. Stek majs och skinka i oljan i en stekpanna. Fyll pajformen med majsen och skinkan. Blanda ägg, mjölk, oregano chilisås och peppar. Häll blandningen i pajskalet. Strö över osten och tillaga mitt i ugnen 25-30 minuter.