Ost- och skinkpaj med majs

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 förp pajdeg à 250 g (gärna fullkorn)
• 340 g majskorn
• 2 förp strimlad rökt skinka (à 180 g)
• 1/2 msk olja
• 4 ägg
• 2 dl mjölk
• 2 tsk oregano
• 3 msk chilisås
• 3 krm peppar
• 1 1/2 dl riven ost

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Häll av majsen ordentligt, gärna i en sil.
3. Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 port).
4. Förgrädda pajskalet enligt anvisningen på förpackningen.
5. Stek majs och skinka i oljan i en stekpanna.
6. Fyll pajformen med majsen och skinkan.
7. Blanda ägg, mjölk, oregano chilisås och peppar.
8. Häll blandningen i pajskalet.
9. Strö över osten och tillaga mitt i ugnen 25-30 minuter.