Passar detta keto?
Med måtta – måttlig mängd nettokolhydrater, håll koll på portionen.
Näringsvärde (per portion)
Ingredienser
400 g färskpotatis; 4 majskycklingfiléer; 2 dl vitt vin; 2 msk konc kycklingfond; 1 tsk ljust muscovadosocker; 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl fransk dragon; 400 g sommarprimörer, t ex späda morötter, vårlök och grön sparris; olivolja till stekning
Så här gör du
Koka potatisen tills den är nästan klar. Stek kycklingen på skinnsidan tills den fått fin färg. Vänd och stek färdigt. Ta upp filéerna ur stekpannan. Häll i vinet, kycklingfond samt socker och sjud tills hälften är kvar. Häll på grädden och låt sjuda. Mixa såsen slät tillsammans med dragon. Lägg filéerna i såsen och håll dem varma. Stek den halvkokta potatisen och primörerna i lite olivolja. Servera gärna persiljefärskost med citron till.
Planera din ketokost
Skapa gratis konto och håll koll på kolhydrater, makros och vikt.