Lyxig, snabblagad pizza med mozzarella, pesto, tryffelsalami och sparris

Middag · 1 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 6 gröna sparrisar
• 2 tsk olivolja
• svartpeppar
• ca 10 mandlar med havssalt
• 1 färsk pizza med pesto och mozzarella (à ca 500 g)
• 8 skivor tryffelsalami

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 250°C.
2. Skär bort ca 1 cm av botten på sparrisen.
3. Skala dem om de är tjocka.
4. Vänd sparrisen i oljan.
5. Krydda med peppar.
6. Hacka mandeln grovt.
7. Lägg sparrisen på pizzan och grädda den ca 8 minuter.
8. Vid servering toppa pizzan med mandel och salami.