Köttfärsbiffar med gräddsås

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 900 g potatis; 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 ägg; 1 dl rostad lök; 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 1/2 köttbuljongtärning; 250 g morötter

Så här gör du

Koka potatisen. Blanda färsen noga med salt och peppar. Blanda ner ägg och lök. Forma smeten till små biffar och bryn i oljan ca 10 minuter, vänd då och då. Sänk värmen på plattan. Häll i grädden och mjölken blandad med majsstärkelsen. Smula i buljongtärningen och låt puttra någon minut. Smaka av med salt och peppar. Skala och skär morötterna i stavar. Servera köttfärsbiffarna i såsen med potatis och morötter.