Köttfärsbiffar med gräddsås

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 900 g potatis
• 500 g blandfärs
• 1/2 tsk salt
• 2 krm peppar
• 1 ägg
• 1 dl rostad lök
• 1 msk olja
• 2 1/2 dl matlagningsgrädde
• 1 1/2 dl mjölk
• 2 tsk majsstärkelse
• 1/2 köttbuljongtärning
• 250 g morötter

Så här gör du

1. Koka potatisen.
2. Blanda färsen noga med salt och peppar.
3. Blanda ner ägg och lök.
4. Forma smeten till små biffar och bryn i oljan ca 10 minuter, vänd då och då.
5. Sänk värmen på plattan.
6. Häll i grädden och mjölken blandad med majsstärkelsen.
7. Smula i buljongtärningen och låt puttra någon minut.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Skala och skär morötterna i stavar.
10. Servera köttfärsbiffarna i såsen med potatis och morötter.