Köttbullar med oregano och spaghetti

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; 4 port spaghetti; 1/2 påse haricots verts (bönor) (à 600 g); 1/2 kruka oregano; 2 dl crème fraiche; 1 dl vatten; 1/2 köttbuljongtärning

Så här gör du

Sätt på vatten till pastan. Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla några minuter. Blanda ner kryddor och färs. Forma den till köttbullar. Bryn köttbullarna runt om i oljan i en stekpanna. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka bönorna med pastan när det återstår 3 minuter av koktiden. Repa och hacka oreganon. Koka upp crème fraiche, vatten, oregano och smulad buljongtärning i en kastrull. Blanda det med köttbullarna och låt småputtra ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera pastan tillsammans med köttbullar, sås och bönor.