Köttbullar med nöt- och fläskfärs

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 3/4 dl havregryn
• 1 msk potatismjöl
• 1 dl vatten
• 1/2 dl grädde
• 1 ägg
• 1 msk finriven lök
• salt
• svartpeppar
• kryddpeppar
• 300 g nötfärs
• 100 g fläskfärs
• smör

Så här gör du

1. Blanda havregryn, potatismjöl, vatten och grädde.
2. Låt svälla i 10 minuter.
3. Blanda ner ägg, lök, salt, svart- och kryddpeppar.
4. Lägg i nöt- och fläskfärs och arbeta smeten smidig.
5. Fukta händerna med kallt vatten, forma färsen till fina små köttbullar.
6. Bryn köttbullarna i smör i en stekpanna.
7. Lägg över i en gryta och låt dem eftersteka några minuter.