Knäcketårta med citronfärskost och sill

Middag · 6 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 6 ägg
• 1 knippe rädisor (à 300 g)
• 1/2 citron (rivet skal och färskpressad saft)
• 200 g naturell färskost av cream cheese typ
• 1 krm salt
• 1 förp färsk gräslök (à 20 g)
• 1 förp färsk dill (à 20 g)
• 230 g sill (gärna inlagd, fransk löksill eller matjessill)
• 2 stora runda knäckebröd

Så här gör du

1. Koka upp vatten i en kastrull.
2. Lägg i äggen och koka på medelvärme cirka 7 minuter.
3. Spola äggen kalla och skala dem.
4. Skölj, ansa och skär rädisorna i halvor.
5. Lägg rädisorna i kallt vatten så att de blir krispiga.
6. Riv det yttersta av skalet från citronen och pressa ur saften.
7. Blanda ost, rivet citronskal, citronsaft och salt.
8. Häll av sillen.
9. Hacka gräslöken fint och dillen grovt.
10. Skär äggen i fjärdedelar.
11. Bred citronfärskosten på bröden.
12. Lägg på ägghalvor, sill, rädisor, gräslök och dill.