Klassiska köttbullar

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 1/2 dl mjölk
• 5 msk ströbröd
• 500 g nöt- eller blandfärs
• 1/2 gul lök (skalad och riven)
• 1 ägg
• 1 tsk salt
• 1 krm peppar
• 1/2 tsk socker
• smör eller margarin
• kokt potatis eller potatismos
• lingonsylt
• pressgurka

Så här gör du

1. Blanda mjölk och ströbröd.
2. Låt svälla i 10 minuter.
3. Tillsätt färs, lök, ägg, salt, peppar och socker i ströbrödsblandningen.
4. Arbeta ihop färsen ordentligt.
5. Fukta händerna med kallt vatten och forma köttbullar.
6. Stek några i taget i matfett, skaka pannan då och då så att köttbullarna rullar runt och håller sig runda.
7. Serveringsförslag: Servera köttbullarna med kokt potatis eller Potatismos , Lingonsylt och Pressgurka.