Klassiska köttbullar

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 1/2 dl mjölk; 5 msk ströbröd; 500 g nöt- eller blandfärs; 1/2 gul lök (skalad och riven); 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1/2 tsk socker; smör eller margarin; kokt potatis eller potatismos; lingonsylt; pressgurka

Så här gör du

Blanda mjölk och ströbröd. Låt svälla i 10 minuter. Tillsätt färs, lök, ägg, salt, peppar och socker i ströbrödsblandningen. Arbeta ihop färsen ordentligt. Fukta händerna med kallt vatten och forma köttbullar. Stek några i taget i matfett, skaka pannan då och då så att köttbullarna rullar runt och håller sig runda. Serveringsförslag: Servera köttbullarna med kokt potatis eller Potatismos , Lingonsylt och Pressgurka.