Klassisk lasagne

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 500 g nötfärs; 1 msk olja; 4 msk tomatpuré; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad rosmarin; 390 g krossade tomater; 1 köttbuljongtärning; salt; peppar; 9 torkade lasagneplattor; 6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g); 6 msk vetemjöl; 10 dl mjölk; 2 dl riven parmesan; sallad

Så här gör du

Sätt ugnen på 175°C. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, lök och vitlök i oljan i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré som får fräsa med i färsen. Krydda med timjan och rosmarin. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning låt det koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Sås: Smält smöret och rör ner mjölet. Späd med mjölken under vispning. Låt såsen koka ca 5 minuter, rör då och då. Rör ner parmesanosten och smaka av med salt och peppar. Varva sås, lasagneplattor och köttfärssåsen i en ugnssäker form (ca 20 x 30 cm). Avsluta med ostsåsen. Sätt in lasagnen mitt i ugnen ca 40 minuter. (Eller tiden enligt förpackningen på lasagneplattorna.) Till servering: Servera lasagnen med sallad.