Borsta/rensa kantarellerna. Dela större svampar. Lägg i en skål och tillsätt vatten och salt. Låt stå ca 4 timmar. Sila av och låt svampen rinna av ordentligt. Lag: Koka upp ättiksprit, vatten, strösocker, senapsfrön, kryddnejlikor och kanelstång. Lägg svampen i en väl rengjord, varm glasburk och slå den heta lagen över. Sätt på lock direkt och förvara svalt. Blir godast efter några veckors förvaring.
Planera din ketokost
Skapa gratis konto och håll koll på kolhydrater, makros och vikt.