Inlagda grönsaker

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 blomkålshuvud
• 2 morötter
• 2 rödlökar
• 1 dl ättiksprit (12%)
• 2 dl socker
• 3 dl vatten
• 10 kryddpepparkorn
• 6 lagerblad
• 5 svartpepparkorn

Så här gör du

1. Skölj respektive skala grönsakerna.
2. Skär dem i mindre bitar.
3. Koka blomkålen och morötterna i lättsaltat vatten tills de är knappt färdiga.
4. Lägg grönsakerna i burkar.
5. Blanda ihop lagen och häll den över grönsakerna så att det täcker.
6. Låt stå kallt i 1 dygn.