Inlagda grönsaker

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 blomkålshuvud; 2 morötter; 2 rödlökar; 1 dl ättiksprit (12%); 2 dl socker; 3 dl vatten; 10 kryddpepparkorn; 6 lagerblad; 5 svartpepparkorn

Så här gör du

Skölj respektive skala grönsakerna. Skär dem i mindre bitar. Koka blomkålen och morötterna i lättsaltat vatten tills de är knappt färdiga. Lägg grönsakerna i burkar. Blanda ihop lagen och häll den över grönsakerna så att det täcker. Låt stå kallt i 1 dygn.