Middag · 8 portioner ·
| Energi | 347.0 kcal |
|---|---|
| Fett | 9.5 g |
| Protein | 3.1 g |
| Kolhydrater | 60.9 g |
| Nettokolhydrater | 60.9 g |
Skär bort botten på ananaserna. Skär bort skalet men behåll bladtofsen ovanpå frukten. Den är bra att hålla i. Häll sockret i en gjutjärnspanna och ställ den direkt i elden/glöden. Lägg i ananaserna när sockret börjar smälta. Vrid runt dem så att de blir täckta av karamelliserat socker. Ta upp pannan med ananaserna och ställ den på galler i grillen i stället. Lägg på locket och justera spjällen så att du får medelvärme, cirka 175˚C. Baka frukten tills den blir mjuk rakt igenom, det tar ungefär 30 minuter. Till servering: Skär i skivor och servera med glassen. Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.