Grönsaksgratäng

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 500 g potatis; 2 gula lökar; 2 morötter; 1 palsternacka; 2 tsk timjan; 1 tsk salt; svartpeppar från kvarn; 3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 dl riven ost

Så här gör du

Skala potatis, lök, morötter och palsternacka. Skär allt i tunna skivor och varva i en smord ugnssäker form. Strö salt, peppar och timjan mellan varven. Häll på buljongen och strö den rivna osten över. Grädda i 225°C varm ugn i cirka 40 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.