Grönsaksgratäng

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 500 g potatis
• 2 gula lökar
• 2 morötter
• 1 palsternacka
• 2 tsk timjan
• 1 tsk salt
• svartpeppar från kvarn
• 3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
• 1 dl riven ost

Så här gör du

1. Skala potatis, lök, morötter och palsternacka.
2. Skär allt i tunna skivor och varva i en smord ugnssäker form.
3. Strö salt, peppar och timjan mellan varven.
4. Häll på buljongen och strö den rivna osten över.
5. Grädda i 225°C varm ugn i cirka 40 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.