Middag · 4 portioner ·
Sätt ev ugnen på 175°C . Skrubba och koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av och låt svalna. Koka sparrisen al dente, ca 2 minuter, i saltat vatten. Kyl i kallt vatten. Skär potatisen i bitar och lägg i en stor skål. Skär sparrisen i mindre bitar. Blanda med potatisen. Skiva rädisorna grovt och blanda i dem. Vänd ner sallad och örtkryddor. Blanda vitvinsvinäger, olivolja, salt och peppar. Blanda väl och häll över salladen. Skär snitt tvärs över på korvarna. Grilla eller ugnslaga i 15 minuter. Servera med potatissalladen.