Frikadeller i tomatsås och spaghetti

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 gul lök; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 500 g passerade tomater; 1/2 tsk timjan; 1 tsk oregano; 2 msk chilisås; 4 port spaghetti; 600 g färska köttbullar; 3 morötter; 65 g rucola

Så här gör du

Skala och hacka löken. Fräs löken i oljan i en stor kastrull. Pressa i vitlöken och rör i passerade tomater, timjan, oregano och chilisås. Låt såsen koka upp. Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen. Lägg ner köttbullarna i såsen i kastrullen och låt sjuda under lock i ca 10 minuter. Skala morötterna och skala vidare till remsor. Blanda morotsremsorna med ruccolan. Servera frikadellerna med spaghetti och morotssalladen.