Frikadeller i tomatsås och spaghetti

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 gul lök
• 1 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta
• 500 g passerade tomater
• 1/2 tsk timjan
• 1 tsk oregano
• 2 msk chilisås
• 4 port spaghetti
• 600 g färska köttbullar
• 3 morötter
• 65 g rucola

Så här gör du

1. Skala och hacka löken.
2. Fräs löken i oljan i en stor kastrull.
3. Pressa i vitlöken och rör i passerade tomater, timjan, oregano och chilisås.
4. Låt såsen koka upp.
5. Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
6. Lägg ner köttbullarna i såsen i kastrullen och låt sjuda under lock i ca 10 minuter.
7. Skala morötterna och skala vidare till remsor.
8. Blanda morotsremsorna med ruccolan.
9. Servera frikadellerna med spaghetti och morotssalladen.