Passar detta keto?
Nej – för högt på nettokolhydrater för en strikt ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
Energi
562.0 kcal
Fett
19.0 g
Protein
41.0 g
Kolhydrater
53.0 g
Nettokolhydrater
53.0 g
Ingredienser
900 g potatis
1 röd eller gul lök
10 katrinplommon
1 msk smör eller olja
2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2 msk kinesisk soja
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1/2 msk majsstärkelse
650 g fläskytterfilé
salt
peppar
1 kruka sallad
Så här gör du
Koka potatisen. Skala och skär löken i klyftor. Strimla plommonen. Stek lök och katrinplommon i hälften av smöret i en kastrull och tillsätt buljong, soja och grädde. Blanda mjölken med majsstärkelsen och rör ner. Låt sjuda ca 10 minuter. 
 
Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor och stek dem i resten av smöret i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Dela salladen. Servera köttet med sås, potatis, sallad.
