Fiskfärsbiffar med senapsgräddfil

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 pkt djupfryst torskfilé (à ca 400 g)
• 1 tsk salt
• 1 krm kajennpeppar
• 1 msk potatismjöl
• 1 ägg
• 2 msk mjölk
• 1 msk smör eller margarin
• 1 pkt broccoli (à 250 g)
• 2 dl gräddfil
• 1 msk fransk senap
• 1 msk senap
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk dragon

Så här gör du

1. Tina den djupfrysta torsken.
2. Skär den i mindre bitar och lägg dem i en matberedare.
3. Mixa fisken med salt, kajennpeppar, potatismjöl, ägg och mjölk.
4. Forma biffar och stek dem på medelvärme i margarin eller smör i en stekpanna, ca 4 minuter per sida.
5. Gör såsen genom att blanda gräddfil, fransk senap, senap, salt och dragon.
6. Servera fiskfärsbiffarna med såsen, kokt potatis och broccoli.