Fänkåls-coleslaw

Middag · 8 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 400 g vitkål
• 2 fänkål
• 2 morötter
• 2 äpplen
• 4 dl yoghurt av medelhavstyp (10%)
• 4 msk dijonsenap
• 1/2 tsk salt
• 2 krm nymalen vitpeppar

Så här gör du

1. Strimla vitkålen.
2. Skär fänkålen i tunna skivor/strimlor.
3. Skala och riv morötterna grovt.
4. Skala, kärna ur och riv äpplena grovt.
5. Blanda allt med yoghurt och senap och smaka av med salt och peppar.
6. Servera gärna till Supermör högrev.