Falska kåldolmar

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1/2 dl finhackad lök
• 1 - 1 1/2 msk smör
• 500 g blandfärs
• 1 dl risgrynsgröt (i slang)
• 1 ägg
• 2 msk ljus sirap
• 1 tsk salt
• 1 krm finmalen vitpeppar
• smör och olja till stekning
• 350 g strimlad vitkål
• 1 msk socker
• 1/2 tsk salt
• nymalen vitpeppar
• kokt potatis
• brunsås
• lingonsylt

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Mjukstek finhackad lök i smör.
3. Ta av och låt svalna.
4. Blanda blandfärs med risgrynsgröt, löken, ägg, ljus sirap, salt och finmalen vitpeppar till en jämn och smidig färs.
5. Forma färsen till små pannbiffar.
6. Bryn biffarna i en het panna med smör och olja och lägg över i en ugnssäker form.
7. Vitkål: Fräs strimlad vitkål i lite smör, socker, salt och lite nymalen vitpeppar.
8. Fördela vitkålen över biffarna.
9. Tillaga i ugnen på mellersta falsen i ca 20 minuter.
10. Till servering: Servera gärna med kokt potatis, brunsås och lingonsylt.