Middag · 4 portioner ·
Sätt ugnen på 175°C. Mjukstek finhackad lök i smör. Ta av och låt svalna. Blanda blandfärs med risgrynsgröt, löken, ägg, ljus sirap, salt och finmalen vitpeppar till en jämn och smidig färs. Forma färsen till små pannbiffar. Bryn biffarna i en het panna med smör och olja och lägg över i en ugnssäker form. Vitkål: Fräs strimlad vitkål i lite smör, socker, salt och lite nymalen vitpeppar. Fördela vitkålen över biffarna. Tillaga i ugnen på mellersta falsen i ca 20 minuter. Till servering: Servera gärna med kokt potatis, brunsås och lingonsylt.