Enkel ost- och skinkpaj

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 förp färsk pajdeg (à 250 g)
• 360 g strimlad rökt skinka
• 1 1/2 dl riven ost
• 6 ägg
• 2 1/2 dl mjölk
• 2 krm salt
• 2 krm peppar
• 2 tsk torkad oregano eller timjan
• 1/2 ask plommontomater (à 500 g)

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 26 cm i diameter (för 4 port).
3. Lägg i skinka och ost.
4. Blanda ägg, mjölk, salt, peppar och oregano och häll i formen.
5. Grädda pajen mitt i ugnen tills den stelnat, ca 35-40 minuter.
6. Skär tomaterna i klyftor.
7. Servera pajen med tomaterna.