Dragonkyckling

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• ca 500 g potatis; 2 morötter; 500 g kycklingfilé; smör (till stekning); 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 dl vatten; 2 tsk torkad dragon; 1 hönsbuljongtärning; salt; svartpeppar; 1 dl riven gratängost; 2 msk hackad färsk persilja

Så här gör du

Skala och koka potatisen. Skala och skiva morötterna. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten ca 7 min. Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Bryn dem i smör i en stekpanna. Vispa ihop crème fraiche, vatten, dragon och smulad buljongtärning i en gryta. Lägg i kycklingen och låt den koka ca 5 min under lock. Smaka av med salt och peppar. Strö över ost och persilja. Servera med kokt potatis och morötter.