Dragonkyckling

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• ca 500 g potatis
• 2 morötter
• 500 g kycklingfilé
• smör (till stekning)
• 2 dl lätt crème fraiche
• 1/2 dl vatten
• 2 tsk torkad dragon
• 1 hönsbuljongtärning
• salt
• svartpeppar
• 1 dl riven gratängost
• 2 msk hackad färsk persilja

Så här gör du

1. Skala och koka potatisen.
2. Skala och skiva morötterna.
3. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten ca 7 min.
4. Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden.
5. Bryn dem i smör i en stekpanna.
6. Vispa ihop crème fraiche, vatten, dragon och smulad buljongtärning i en gryta.
7. Lägg i kycklingen och låt den koka ca 5 min under lock.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Strö över ost och persilja.
10. Servera med kokt potatis och morötter.