Dillstuvad potatis

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 900 g kokt, skalad potatis (varm eller kall); 25 g smör; 2 msk vetemjöl; 3 dl mjölk (1,5 %); 1 dl vispgrädde; salt; svartpeppar; 1 kruka dill

Så här gör du

Skär potatisen i ca 3 cm stora bitar. Smält och fräs smöret i en kastrull, gärna non stick kastrull. Vispa ner mjölet i smöret. Häll på mjölk och grädde. Koka upp och låt sjuda i 3 minuter under omrörning. Smaksätt med salt och peppar. Lägg potatisen i såsen, koka försiktigt upp under omrörning. Låt det koka sakta i några minuter, tills potatisen är varm. Hacka dillen grovt. Tillsätt dillen precis innan servering.