Coleslaw smaksatt med vallmofrö

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 400 g vitkål
• 1 äpple
• 1 morot
• 1 chilifrukt (helst jalapeño)
• 2 msk senap
• 1 dl lätt crème fraiche
• 1 dl lättmajonnäs
• 2 tsk blått vallmofrö

Så här gör du

1. Strimla vitkålen.
2. Dela och kärna ur äpplet.
3. Riv äpple och skalad morot på rivjärn.
4. Kärna ur och finhacka chilifrukten.
5. Rör ihop senap, crème fraiche, majonnäs och vallmofrö.
6. Blanda alla ingredienser väl.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera salladen till allt från fiskpinnar och falukorv till grillad kyckling och biffstek.
9. I näringsberäkningen ingår stekta fiskpinnar och kokt potatis.