Coleslaw med vallmofrö

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 400 g vitkål
• 1 äpple
• 1 skalad morot
• 1 chilifrukt
• 2 msk senap
• 1 dl lätt crème fraiche
• 1 dl lättmajonnäs
• 2 tsk vallmofrö
• salt
• peppar

Så här gör du

1. Strimla vitkål.
2. Dela och kärna ur äpple.
3. Riv äpplet och moroten på rivjärn.
4. Kärna ur och finhacka chilifrukt, helst jalapeño.
5. Rör ihop senap, lättcrèmefraiche, lättmajonnäs och vallmofrö (gärna blått).
6. Blanda väl.
7. Salta och peppra.