Chai-nektariner

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 kg nektariner eller plommon
• 2 kanelstänger
• 1 tsk kardemummakärnor
• 1 bit ingefära
• 8 kryddnejlikor
• 4 svartpepparkorn
• 3 dl socker
• 1 liter vatten

Så här gör du

1. Tvätta och dela nektariner eller plommon på mitten.
2. Ta ut kärnorna.
3. Koka upp kanelstänger, kardemummakärnor, ingefära i skivor, kryddnejlikor, svartpepparkorn, socker och vatten.
4. Låt koka några minuter.
5. Lägg i nektarinerna och låt koka med några minuter tills de blivit knappt mjuka, 3-5 minuter.
6. Låt svalna och häll upp på väl rengjord burk.