Carolina sweet slaw

Middag · 6 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 50 g konserverad krossad ananas (50 g motsvarar ca 1 dl)
• 500 g vitkål
• 2 stjälkselleri
• 3 msk strösocker
• 2 msk vitvinsvinäger
• 1 tsk salt
• 2 krm svartpeppar
• 1 1/2 dl majonnäs

Så här gör du

1. Låt ananasen rinna av ordentligt i en sil.
2. Skär vitkålen i små bitar, ca 1x1 cm.
3. Finhacka sellerin.
4. Blanda vitkålen med selleri, ananas, socker, vinäger, salt och peppar, låt stå i rumstemperatur i 30 minuter.
5. Rör i majonnäs och servera direkt eller låt stå till sig en timme i kyl.