Blåbärspaj - smulpaj med blåbär

Middag · 6 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 l blåbär
• 1 dl socker (drygt)
• 2 msk potatismjöl
• 150 g smör
• 3/4 dl socker
• 3 dl vetemjöl
• marsansås
• vispad grädde
• eller glass

Så här gör du

1. Värm ugnen till 200°C.
2. Fyllning: Skölj och rensa bären.
3. Blanda dem med socker och potatismjöl.
4. Smuldeg: Smält smöret till smuldegen.
5. Rör ner socker och mjöl.
6. Rör tills det blivit en deg.
7. Låt svalna något.
8. Bottna en pajform med blåbären.
9. Smula över degen.
10. Grädda pajen 15-20 minuter i ugnen.
11. Till servering: Servera med marsansås, vispad grädde eller glass.