Allt i en form - Gnocchigratäng med halloumi och salvia

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 förp kokta cannellinibönor (à 390 g)
• 1 zucchini (à ca 300 g)
• 4 kvistar salvia
• 500 g passerade tomater
• 2 1/2 dl matlagningsgrädde
• 3 msk pesto tomat
• 1 tsk paprikapulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk chilipulver
• 1 förp färsk potatis gnocchi (à 400 g)
• 200 g halloumi
• 400 g romanticatomater

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
3. Skär zucchinin i tärningar och strimla salvian.
4. Häll passerade tomater, matlagningsgrädde, tomatpesto och kryddor i en ugnsform 20x30cm (för 4 port) och blanda.
5. Rör ner gnocchi, zucchini, bönor och salvia i formen.
6. Skär halloumin i små tärningar och tomaterna i halvor.
7. Strö osten och tomaterna på toppen av formen.
8. Gratinera mitt i ugnen ca 40 minuter.