Värm olja i en stor stekpanna på medelvärme. Lägg i mandlar, valnötter, paprikapulver och salt. Rosta dem tills de är gyllenbruna, 8–10 minuter. Rör om då och då. Tillsätt socker och fortsätt rosta under omrörning ca 3 minuter till. Hacka myntabladen. Sprid ut nötterna på bakplåtspapper. Låt dem svalna. Lägg nötterna i en skål. Blanda ner mynta och körsbär.
Planera din ketokost
Skapa gratis konto och håll koll på kolhydrater, makros och vikt.