Fräs de rensade kantarellerna i smör. Tillsätt mellangrädde, salt och peppar. Rör i dijonsenap och hackad persilja. Knaperstek bacon och vänd färsk bladspenat i flingsalt och lite rapsolja. Rosta brödskivor och fördela kantareller, bacon och bladspenat över. Lägg på ett pocherat ägg som avslutning. Pocherat ägg: Koka upp vatten med salt och ättika. Knäck äggen i t ex en äggkopp och låt dem försiktigt rinna ner i vattnet och stelna. Lyft upp med hålslev eller sked, och låt rinna av.
Planera din ketokost
Skapa gratis konto och håll koll på kolhydrater, makros och vikt.