Kantareller i gjutjärn
Mellanmål · 4 portioner ·
Passar detta keto?
Med måtta – måttlig mängd nettokolhydrater, håll koll på portionen.
Näringsvärde (per portion)
Ingredienser
- 4 stora nävar kantareller
- 1 knipplök (det gröna)
- 4 msk olja
- salt
- 2 mozzarella à 125 g
Så här gör du
- Rensa svampen.
- Skölj och ansa löken.
- Skiva den gröna blasten tunt.
- Ställ stekpannan i glöden och häll i oljan.
- Det ska vara rätt mycket olja för svampen ska stekas fort, annars hinner den dra åt sig för mycket röksmak.
- Lägg i svampen och löken.
- Salta.
- Rör om flitigt så att det inte bränner fast.
- Skeda upp på fat och bryt över mozzarellan i bitar.
- Servera genast medan osten smälter.
- Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.
Planera din ketokost
Skapa gratis konto och håll koll på kolhydrater, makros och vikt.
Kom igång gratis