Fröknäcke

Mellanmål · 1 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 dl sesamfrö; 1 dl pumpakärnor; 1 dl solroskärnor; 1 dl majsmjöl; 1/2 dl hela linfrö; 1/2 tsk salt; 1/2 dl rapsolja; 2 dl kokande vatten; oliv - och/eller tomattapenad

Så här gör du

Sätt ugnen på 150°C på under och övervärme. (Inte varmluft.) Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30x40 cm (för 1 sats). Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla ca 15 minuter. Bred ut smeten tunt på plåten. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme eller tills den fått fin färg. Drag över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna. Till servering: Bryt i bitar och servera med tapenade.